نشرات زنده
دانلود اپلیکیشن اندروید دانلود اپلیکیشن اندروید
فارسی English عربي
2382
-
الف
+

طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

درا ین گزارش با طرز تهیه «حلوای زردک» دسر مزه دار افغانستانی آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «حلوای زردک» از دسرهای محبوب مردم افغانستان است که علاوه بر مزه دار بودن، خاصیت دارویی نیز دارد.

حلوای زردک برای کسانی که دچار کم خونی و یا کمبود کلسیم هستند بسیار مفید می باشد که طرز تهیه آن آسان می باشد.

مواد لازم:

زردک(هویج): 800 گرام

بوره(شکر): 2 پیمانه

هل سبز: آسیاب شده 1 قاشق مرباخوری

بادام و پسته: به مقدار ضرورت برای تزئین

طرز تهیه:

در ابتدا زردک ها را به خوبی شسته و رنده می کنیم.

سپس زردک های رنده شده را در تابه ریخته و 2 پیمانه بوره(شکر) را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

به آرامی شکر و زردک را هم می زنیم تا آب انداخته و کاملا مخلوط شود.برای 40 دقیقه تا گرفته شدن آب حلوا هم می زنیم.

سپس یک قاشق هل را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم تا آب آن کاملا گرفته شود.

در مرحله بعد وقتی آب حلوا کاملا گرفته شد آن را روی کاغذ روغنی ریخته و پسته و بادام را اضافه کنید و فرم چهار گوش به آن بدهید و بعد از آن به مدت 10 تا 12 ساعت اجازه دهید تا حلوا کاملا آماده شود.

بعد از 12 ساعت حلوای زردک آماده شده و در آخر حلوا را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.

توجه داشته باشید برای شکل دادن به حلوا از قالب های کمربندی و یا ظرف مورد نظر که سطح آن با مسکه(کره) چرب شده است نیز می توانید استفاده کنید.

ویدیو: آشپزخانه مزار

در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :

چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو

طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس

آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو

آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو

آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت

آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه قروتی+ویدیو

بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو

آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو

چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟

طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو

طرز تهیه «پکوره کچالو»+ویدیو

طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو

طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو

ع ا

نظر شما
ارسال نظر