نشرات زنده
دانلود اپلیکیشن اندروید دانلود اپلیکیشن اندروید
فارسی English عربي
2011
-
الف
+

طرز تهیه « کوماچک»؛ نان صبحانه مزه دار+ویدیو و تصاویر

درا ین گزارش با طرز تهیه نان صبحانه «کوماچک» آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «کوماچک» از نان های مزده دار افغانستان است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود.

مواد لازم:

آرد: 500 گرام

خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری

بوره(شکر): 1 قاشق غذاخوری

نمک: 1 قاشق چایخوری

سیاه دانه: 1 قاشق چایخوری

هل سبز: آسیاب شده 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ: 2 عدد

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

شیر: نصف پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا آرد در ظرف ریخته و خمیر مایه، 1 قاشق شکر و نصف پیمانه آب به آن اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه میگذاریم.

سپس نمک، سیاه دانه، هل، روغن زیتون و تخم مرغ را اضافه کرده و همه مواد را مخلوط می کنیم و نصف پیمانه شیر به آن اضافه کرده و خمیر را ورز می دهیم.

بعد از اینکه خمیر عمل آمد آن را به قطعات مساوی تقسیم کنید و سطح یک پتنوس را به روغن آغشته کنید و خمیر را در پتنوس قرار دهید.

سپس روی خمیرها را پوشانده و به مدت یک میگذاریم تا خمیر کاملا آماده شود.

سینی داش را به روغن آغشته کنید و در سطح نان ها همراه پنجه سوراخ ایجاد کنید تا بهتر پخته شود.

نان ها را در سینی داش قرار داده و مجدد کمی روغن اضافه کنید و 15 اجازه دهید تا نان ها کاملا نرم شود.

سپس نان ها را در داش قرار داده در دمای 250 درجه سانتی گراد به مدت 7 الی 10 دقیقه پخته کنید.

بعد از 10 دقیقه نان ها را پشت و رو کرده و مجدد به مدت 4 الی 5 دقیقه در دمای 250 درجه پخته کنید. نان های شما آماده شده است.

ویدیو: آشپزخانه مزار

در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :

چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو

طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس

آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو

آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو

آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت

آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه قروتی+ویدیو

بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو

آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو

چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟

طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو

طرز تهیه «پکوره کچالو»+ویدیو

طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو

طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو

طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ چنگالی+ویدیو

«آش بدخشی» غذای مزه دار ولایت بدخشان+ویدیو

 

ع ا

نظر شما
ارسال نظر