نشرات زنده
دانلود اپلیکیشن اندروید دانلود اپلیکیشن اندروید
فارسی English عربي
1524
-
الف
+

طرز تهیه «نان پنجه کش» به شیوه مردم افغانستان»+ویدیو

در این گزارش با طرز تهیه «نان پنجه کش» آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، انواع نان ها و شیرینی ها در افغانستان به روش های مختلف تهیه می شود و هر کدام محبوبیت خاص خودش را دارد.

«نان پنجه کش» یکی از نان های سنتی افغانستان است که در همه نقاط این کشور پخته می شود و برای صرف صبحانه طرفداران بسیاری دارد.

مواد لازم:

آرد: 1 کیلوگرام

خمیر مایه: 40 گرام

نمک: 2 قاشق چایخوری

روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا خمیر مایه را با نصف پیمانه آب ولرم مخلوط کنید.

سپس 2 قاشق چایخوری نمک، 3 قاشق روغن زیتون و 2 پیمانه آب ولرم را با 1 کیلوگرام آرد مخلوط کرده به خمیر مایه اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.

بعد از ورز دادن به مدت 1 ساعت خمیر را برای آماده شدن در مکانی گرم قرار دهید.

بعد از یک ساعت خمیر را به 2 تکه تقسیم کنید و برای 15 دقیقه اجازه دهید تا آماده شود.

سپس خمیرها را به شکل لوزی در آورید.

در مرحله بعد شیارهایی روی سطح خمیرها ایجاد کرده و برای این کار از مقداری آب استفاده کنید(نان پنجه کش به همین علت شهرت دارد که بر روی آن با استفاده از دست شیارهایی ایجاد می شود).

در این مرحله بر روی نان ها مقداری کنجد اضافه کنید.

در آخر نان ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در داش(فر) قرار دهید.

نان پنجه کش افغانستانی شما آماده است!

ویدیو: آشپزخانه مزار

در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :

چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو

طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس

آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو

آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو

آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت

آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه قروتی+ویدیو

بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو

آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو

چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟

طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو

طرز تهیه «پکوره کچالو»+ویدیو

طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو

طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو

طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ چنگالی+ویدیو

«آش بدخشی» غذای مزه دار ولایت بدخشان+ویدیو

طرز تهیه « کوماچک»؛ نان صبحانه مزه دار+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «آش کشیده» افغانستان+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «نان مزاری»+ویدیو

طرز تهیه «شورنخود»+ویدیو

طرز تهیه «یخنی پلو»+ویدیو

طرز تهیه «بسراق» یا «خجور»+ویدیو

طرز تهیه «شیریخ مزاری»+ویدیو

طرز تهیه «کرایی مرغ»+ویدیو

طرز تهیه «قتلمه» شیرینی مزه دار مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «چلپک» نان صبحانه مزه دار مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «آش کته» غذای ساده مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «دیگچه» نذری ماه محرم در افغانستان+ویدیو

ع ا

 

نظر شما
ارسال نظر