نشرات زنده
دانلود اپلیکیشن اندروید دانلود اپلیکیشن اندروید
فارسی English عربي
2495
-
الف
+

طرز تهیه «یاقوت پلو» غذای مزه دار افغانستان+ویدیو​​​​​​​

درا ین گزارش با طرز تهیه «یاقوت پلو» غذای بی نظیر افغانستانی آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم 2، «یاقوت پلو» یکی از غذاهای بی نظیر افغانستان است که ذایقه خاص خود را دارد، طعم ترش و شیرین این غذا نهایت لذت بردن از یک غذا می باشد. «یاقوت پلو» در فصل تابستان با «آلبالو» تهیه شده و در فصل خزان همراه انار طبخ می شود.

 

مواد لازم :

سینه مرغ: 1 کیلو گرام
برنج هندی: 3 پیمانه
پیاز: 2 عدد متوسط
روغن : نصف پیمانه
ماست: 1 قاشق غذاخوری
پودر سیر: 1 قاشق چایخوری
هل: نصف قاشق چایخوری
مرچ سفید: نصف قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق غذاخوری
انار: به مقدار ضرورت
مصاله پلو (ادویه): زیره، میخک،جوز هندی، هل و دارچین ، تخم گشنیز (آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا 3 پیمانه برنج را شسته و به مدت 3 ساعت در آب گرم خیس می کنیم.

در مرحله بعد برای پختن مرغ ها، نصف پیمانه روغن را در تابه ریخته و مرغ را به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم.

سپس مصاله پلو، نمک، مرچ سفید، پودر سیر و ماست را اضافه می کنیم.

پیازها را خرد کرده به مرغ ها اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه دیگر سرخ می کنیم.

بعد از آن، 2 عدد انار را به صورت دانه دانه در آورده و آب انارها را می گیریم(توجه داشته باشید برای گرفتن آب انارها از هر روشی که مورد نظر است استفاده کنید).

در مرحله بعد 1 لیتر آب داغ را همراه 1 قاشق چایخوری نمک در ظرفی ریخته و برنج را به آن اضافه کرده به مدت 4 الی 6 دقیقه جوش می دهیم تا 70 درصد برنج نرم شده باشد.

سپس 1 پیمانه آب را در ظرف جوش می دهیم و برنج را به آن اضافه می کنیم.

بعد از آن، مرغ ها را بر روی برنج بریزید.

در مرحله بعد آب انار و خلال بادام را هم اضافه می کنیم.

در نهایت باقی مانده برنج را هم اضافه کرده به مدت 5 دقیقه با حرارت زیاد و سپس با 30 دقیقه حرارت ملایم پخته کنید.

بعد از 30 دقیقه غذای شما آماده سرو می باشد.

 

ویدیو: آشپزخانه مزار

در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :

چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو

طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس

آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو

آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو

آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت

آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه قروتی+ویدیو

بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو

آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو

چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟

طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو

طرز تهیه «پکوره کچالو»+ویدیو

طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو

طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو

طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ چنگالی+ویدیو

«آش بدخشی» غذای مزه دار ولایت بدخشان+ویدیو

طرز تهیه « کوماچک»؛ نان صبحانه مزه دار+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «آش کشیده» افغانستان+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «نان مزاری»+ویدیو

طرز تهیه «شورنخود»+ویدیو

طرز تهیه «یخنی پلو»+ویدیو

طرز تهیه «بسراق» یا «خجور»+ویدیو

طرز تهیه «شیریخ مزاری»+ویدیو

طرز تهیه «کرایی مرغ»+ویدیو

طرز تهیه «قتلمه» شیرینی مزه دار مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «چلپک» نان صبحانه مزه دار مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «آش کته» غذای ساده مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «دیگچه» نذری ماه محرم در افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «نان پنجه کش» به شیوه مردم افغانستان»+ویدیو

ع ا

نظر شما
ارسال نظر