نشرات زنده
دانلود اپلیکیشن اندروید دانلود اپلیکیشن اندروید
فارسی English عربي
1015
-
الف
+

آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ طرز تهیه «سبزی چلو»+تصاویر

درا ین گزارش با طرز تهیه «سبزی چلو»، غذای شب اول عید در افغانستان آشنا می شوید.

به گزارش آی فیلم2، نوروز در کشورهای فارسی زبان به شکل ویژه تجلیل می شود و مردم با خرید لباس نو و پخت انواع غذاها و شیرینی ها به استقبال بهار می روند.

مردم افغانستان در شب نوروز یا شب اول سال نو، اقدام به پخت غذا های خاص می کنند، «سبزی چلو» از جمله بهترین و مهمترین غذاهای این شب می باشد.

این غذا در بعضی نقاط همراه گوشت هم طبخ می شود و تهیه آن آسان و سریع است.

مواد لازم:

برنج : 4 پیمانه  
روغن : به مقدار ضرورت
نمک : 1 قاشق غذاخوری
تخم  گشنیز : 1 قاشق چایخوری    
پودر سیر : 1 قاشق چایخوری  
سبزی: پالک(اسفناج) 1 کیلوگرام، گندنه(تره) 1 دسته ریز شده
پیاز: 1 عدد  
آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری   
رب : 1 قاشق غذاخوری 
مرچ(فلفل) : 1 قاشق غذاخوری 
نخود: 200 گرام
طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه خورش نخود، روغن را در دیگ ریخته و پیاز خرد شده را به آن اضافه می کنیم.

سپس رب، پودر سیر و نخودی را که قبلا در آب خیساندیم اضافه نموده و به مدت 20 دقیقه پخته می کنیم.

در مرحله بعد سبزی شامل پالک و گندنه را که قبلا بخارپز کردیم در دیگ ریخته و نمک، مرچ(فلفل) و پودر سیر به آن اضافه کرده به مدت 10 دقیقه پخته می کنیم.

برنج را در مرحله آخر دم داده و سبزی و نخود را به اضافه کرده و سرو می کنیم.(توجه داشته باشید که سبزی چلو همراه کوفته و گوشت هم سرو می شود)

در پیوند با این گزارش بیشتر بخوانید :

چگونه یک «آشک» مزه دار درست کنیم؟ + عکس و ویدیو

طرز تهیه «آی خانم» غذای مزه دار افغانستانی + ویدیو و عکس

آموزش پخت «قابلی پلو» غذای معروف افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «کیچیری قروت» غذای لذیذ افغانستانی + عکس و ویدیو

آموزش پخت «چاینکی» غذای محلی افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه «شیرپیره» شیرینی جذاب افغانستانی + عکس و ویدیو

آشنایی با سنت پخت نذر «دلده افغانستانی» در ماه صفر + نحوه پخت

آموزش پخت «زمرد پلو» غذای لذیذ افغانستان + ویدیو و عکس

طرز تهیه قروتی+ویدیو

بورانی بادنجان افغانستانی بپزید+ویدیو

آموزش پخت کوفته به سبک مردم افغانستان+ویدیو

چگونه یک «سیمیان» مزه دار تهیه کنیم؟

طرز تهیه «روت جواری» شیرینی پرطرفدار افغانستانی + عکس و ویدیو

طرز تهیه «پکوره کچالو»+ویدیو

طرز تهیه «بولانی» افغانستان که شهرت جهانی دارد+ویدیو

طرز پخت «گلاب جامن»؛ شیرینی مناسب ماه مبارک رمضان+ویدیو

طرز پخت «حلوای زردک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

آشپزی به سبک مردم افغانستان؛ چنگالی+ویدیو

«آش بدخشی» غذای مزه دار ولایت بدخشان+ویدیو

طرز تهیه « کوماچک»؛ نان صبحانه مزه دار+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «آش کشیده» افغانستان+ویدیو و تصاویر

طرز تهیه «نان مزاری»+ویدیو

طرز تهیه «شورنخود»+ویدیو

طرز تهیه «یخنی پلو»+ویدیو

طرز تهیه «بسراق» یا «خجور»+ویدیو

طرز تهیه «شیریخ مزاری»+ویدیو

طرز تهیه «کرایی مرغ»+ویدیو

طرز تهیه «قتلمه» شیرینی مزه دار مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «چلپک» نان صبحانه مزه دار مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «آش کته» غذای ساده مردم افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «دیگچه» نذری ماه محرم در افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «نان پنجه کش» به شیوه مردم افغانستان»+ویدیو

طرز تهیه «یاقوت پلو» غذای مزه دار افغانستان+ویدیو

طرز تهیه «کلچه شیرین»+ویدیو

طرز تهیه «پلو ازبکی»؛ غذای پرطرفدار آسیای مرکزی 

طرز پخت «حلوای سفید بدخشانی» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

طرز پخت «قورمه گوشت گوسفند» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

طرز پخت «آش قیمه دار» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

طرز پخت «قورمه کچالو» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

طرز پخت «شوربای لاچیره» غذای اصیل مردم افغانستان+ویدیو

طرز پخت «سمنک» به سبک مردم افغانستان+ویدیو

ع ا

نظر شما
ارسال نظر